政府信息公开

致全市广大市民朋友、食品生产经营单位：

2026年元旦、春节和藏历新年将至，为确保全市人民度过平安祥和的佳节，切实守护人民群众 “舌尖上的安全”，昌都市食品安全委员会办公室、市市场监督管理局特此发布节前食品安全温馨提示。      

    一、食品消费“五注意”

    一是食品包装要注意。在选购预包装食品时关注包装信息，留意包装上标注的生产厂家、生产日期及保质期等信息，不购买来源不明、标识不清、包装破损、胀罐或感官性状异常的食品；

    二是销售场所要注意。选择正规销售单位购买食品，选购时注意查看商家证照（营业执照、食品经营许可证）是否齐全并在有效期内；

    三是外出就餐要注意。查看供餐单位证照（营业执照、食品经营许可证）是否齐全并在有效期内。慎饮泡制酒，不购买、不饮用无标签标识、浸泡中药材成分不清、来历不明的泡制酒；不食用野生菌、河豚、不明野生动植物等；不食用国家重点保护野生动物和其他野生动物；

   四是网络订餐要注意。除关注菜品评价外，还要查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价等信息，谨慎下单；收到餐食后，要检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等，及时加工或食用，勿长时间存放；

   五是居家烹饪要注意。合理规划食材采购量，避免大量囤积导致腐败变质。挑选新鲜、卫生的原材料，并认真清洗、烧熟煮透，尤其是肉类和豆类食物。剩余熟食应冷藏保存，再次食用前应彻底加热。

    二、食品生产经营单位“三必须”

   食品生产经营单位要认真履行食品安全主体责任，一是必须健全食品安全责任体系，配齐管理人员；二是必须建立完善“日管控、周排查、月调度”制度，强化风险防控；三是必须强化进货、入库、加工、流转、出库、运输、销售等全链条全过程食品安全管理，确保持续合规。

    三、文明就餐，践行健康新风尚

   亲戚、朋友聚餐时，倡导合理点餐、适量取餐，剩余菜品主动打包，主动践行光盘行动，自觉抵制餐饮浪费、践行文明餐桌新风尚。聚餐时使用公勺公筷，减少交叉感染风险；避免暴饮暴食，均衡荤素搭配，控制高盐高脂食品摄入。孕妇、老人、儿童等高危人群，避免食用生鱼片、生蚝等生食海产，以及生蛋或半熟蛋制作的菜肴。

    四、维权保障，牢记求助渠道

   消费时主动索取并妥善保管购物小票、发票、线上订单等凭证。若遇到食品安全问题或权益受损，及时拨打“12315”或者“12345”热线投诉举报，依法维权。

   愿这份温馨提示伴随大家度过平安祥和的“三大节日”，尽享美食与团圆！

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